Ingredientes
- 30mlGin infundido com Red Oolong — Preparar antes: infundir 5g de Red Oolong em 700ml de gin durante pelo menos 6 horas, depois coar. Pode ficar mais tempo. Rende ~23 bebidas.
- 40mlCampari
- 15mlVermute doce (Martini Rosso)
- 1 twistCasca de laranja
Preparação
- Com antecedência: infunda 5g de Red Oolong em 700ml de gin durante pelo menos 6 horas, depois coe e mantenha refrigerado. Pode ficar mais tempo.
- Encha um copo rocks com um cubo de gelo grande.
- Deite 40ml de Campari, 30ml de gin infundido com Red Oolong e 15ml de vermute doce.
- Mexa suavemente com uma colher de bar durante 20 segundos — não agite.
- Esprema uma casca de laranja, passe-a pelo rebordo do copo e deixe-a cair dentro da bebida.