其他材料
- 30ml红乌龙 Campari — 至少提前 4 小时做：5g 红乌龙以热水冲 10 秒开球、甩干，泡 200ml Campari 室温 4 小时后滤出。约 5 杯份；密封冷藏可放 2 周。4 小时即达饱和，泡更久也无明显变化。
- 30mlLondon dry 琴酒
- 15ml甜苦艾酒（Martini Rosso）
- 1 twist柳橙皮
做法
- 事前准备（至少 4 小时前）：做红乌龙 Campari base。5g 红乌龙以 90°C 热水淋 10 秒开球、用力甩干，湿叶倒入 200ml Campari 室温泡 4 小时后滤出冷藏。一批够 5 杯。
- 短杯放入一颗大冰块。
- 倒入：现泡红乌龙 45ml、红乌龙 Campari 30ml、琴酒 30ml、甜苦艾酒 15ml（3:2:2:1 茶为主角）。
- 用 bar spoon 轻搅 20 秒，不要摇。
- 柳橙皮挤油，皮面朝下沿杯缘涂一圈，然后丢入杯中。